История винокурни

Паб с душой

По адресу Нойссерштрассе, 171, уже почти 150 лет существует гостиница. «Корнбреннер» — это...

Это делает его старейшей задокументированной гостиницей в Ниппесе – местом, где собирались поколения местных жителей.

Я встретил мастеров и друзей.

Первые следы

Дом впервые упоминается в адресных книгах Кёльна в 1874 году – тогда он ещё назывался Нойссерштрассе.

1. С 1892 года дому присвоен номер 171, который сохраняется до сегодняшнего дня.

Название зернового дистиллятора

Название выбрано не случайно: Теодор Тёллер владел здесь паровым заводом по производству зернового бренди, который

Это задокументировано не позднее 1910 года. Этот документ, которым располагает нынешний оператор в Кёльне...

Документ, найденный в городском архиве, теперь висит напротив бара. Он демонстрирует традиции винокурения.

Это буквально выгравировано на стенах дома.

На протяжении войн и десятилетий

После смерти Тёллера управление пабом продолжили его дочери. Он продолжал работать до 1960-х годов.

Это семейное предприятие, и для многих оно стало своего рода гостиной в их районе.

Новые импульсы

В 1980 году винокурню приобрела семья Робинсонов. С их приходом заведение стало чем-то гораздо большим, чем просто магазин Nippes.

Известный за пределами своего района, он, не утративший при этом характера настоящего районного паба.

Почти конец – и новое начало

В 2015 году тогдашняя хозяйка попрощалась с ней, устроив большую прощальную вечеринку. Многие подумали: ну и ладно.

Часть атмосферы Nippes была утрачена. Но в 2018 году произошло перезапуск – с новым оператором и свежими идеями.

Концепция и глубокое уважение к истории.

Сегодня

Винокурня вернулась к тому, чем всегда была:
«Паб с душой и историей». И кто

Любой, кто сядет за барную стойку, сможет увидеть старый документ напротив прилавка.

Это безмолвный символ того, что прошлое и настоящее здесь неразрывно связаны.